| Coltura erbacea di origine americana diffusa in tutto il mondo.
Sensibile alle basse temperature, di norma ha un elevato fabbisogno idrico particolarmente accentuati per alcune varietà di pomodoro.
Predilige terreni ricchi di potassio.
Nel pomodoro Cherry, le bacche, di piccole dimensioni, sono di tipologia tondo-liscia e colorazione rosso intenso; hanno ottime caratteristiche organolettiche e sapore, in particolare se vengono coltivate in aree con terreni ed acque salini, le bacche vengono raccolte e presentate a grappolo.
Nel pomodoro a Grappolo, le bacche di tipologia tondo-liscio, in relazione al grado di maturazione, vengono raccolte con colorazione variabile dall'invaiato al rosso vivo e intenso; a seconda della cultivar e della modalità di confezionamento, le bacche possono essere presentate a frutto singolo e/o a grappolo.
Nel pomodoro Insalataro e Costoluto, la bacca è di tipologia variabile dal tondo liscio, al tondo globoso, all'allungato, al cuoriforme costoluto, con colorazione anch'essa variabile, in relazione al grado di maturazione, dall'invaiato al rosso vivo e intenso, le bacche sono presentate a frutto singolo. |
