| Il prodotto
Coltura erbacea biennale, adatta ai climi temperati con medie esigenze termiche, predilige terreni profondi e freschi, ben drenati, tendenti al sabbioso; particolarmente vocati per la produzione i terreni delle fasce costiere.
Il prodotto si presenta di forma variabile che può essere cilindrica o conica; è di dimensioni medie e grandi, nelle varietà coltivate è carnoso.
E' un vegetale ricco di beta-carotene. |
