| Specie frutticola a larga diffusione in Europa, i susini europei sono molto resistenti al freddo ed alle gelate, si adattano a terreni argillosi e calcarei privi di ristagno idrico.
Il frutto a seconda della varietà ha una forma compresa tra l'ovoidale, l'allungata e l'ellissoidale; la colorazione della buccia varia dal rosso-violaceo al blu-violaceo.
La polpa, di colorazione giallo chiaro, ha una consistenza elevata ed un alto contenuto zuccherino, in buon equilibrio con il livello di acidità. |
